スイーツ

フランスで修業をしたことがあるパティシェはたくさんいます。今回は、美味しいお菓子を提供するために素材からこだわってfarmを作ったパティシェをご紹介します。それが、yoroizukatoshi、鎧塚俊彦さんです。yoroizukatoshi...

フランスで活躍している日本人パティシェを取り上げます。話題になっているのが、吉田守秀さんです。現在は日本とフランスに店舗を構えているようです。吉田守秀について、話題となったことや経歴やフランスでの活躍などを紹介します。

フランスで人気のあるスイーツと言えば、チョコレートがあげられます。クリスマスプレゼントや手土産にもチョコレートは欠かせません。一方、日本でのチョコレートの消費はバレンタインデーのイメージですよね。フランスでは、聖バレンタインデーにはチョコレ...

フランス土産にもらってうれしいスイーツは何でしょうか。スイーツの種類が多いフランスですが、クッキーも種類が多いので楽しみですよね。それだけではなく、クッキーが入っている缶にも注目ですよ。お土産でもらいたいフランスクッキー、高級なクッキー、食...